麺屋Hulu-lu@池袋西口

~吉備地鶏のダシ~

●塩SOBAスパムセット 930円

ラーメン

r2.gifレビュー

本日は各マスコミから取材殺到の今池袋で一番話題の店、麺屋Hulu-luに行ってきました。
店内は南国ムード漂う家具や装飾でまとめられ、
ハワイアンミュージックが何とも心地よい、良い意味でラーメン屋らしからぬ雰囲気でした。

頼んだのはお店一番の人気メニューである、塩SOBAスパムにぎりセット。
透明感のあるスープにチャーシュー、味付けメンマが上品に盛られており、
ついつい見惚れてしまう美しいビジュアル。

さて、肝心のお味は・・・
うん、見た目のあっさり感からは想像できない、コク深さ且つ品のある澄み切った味わい。これで無化調というから驚きです。

岡山県産吉備地鶏をダシに使っているとのことで、鶏と塩がガッチリ握手(融合)した、大満足の一杯でした。
場所的なハンデはあるものの、近いうちに池袋を代表する名店になるかも!?

r2.gifチェックポイント

店主はちゃぶ屋@護国寺出身

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r2.gif店舗情報

住所 : 東京都豊島区池袋2-60-7
 ※池袋駅西口より徒歩約13分
電話 : 03-3983-6455
営業時間 :
[月・水~土]11:30~14:30/18:00~21:30(スープ終わり次第終了)
[日・祝]11:30~15:30

r2.gifラーメンデータ

評価:★44
麺の太さ:
 
麺の量:
 
味の濃さ:
 
独創性:
 
オシャレ度:
 
接客:
 

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麺屋Hulu-lu@池袋西口」への1件のフィードバック

  1. merumo

    初めて食べに行きました。ライムの効いた塩SOBAの味はまあまあ。でもカウンターの椅子が高すぎ&きしむ音が気になり食事しにくいです。店主はあの椅子に座って食べたことがあるのでしょうか?

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