山岸一雄製麺所@池袋ECHIKA内

~昔ながらの中華そば~

●ラーメン 680円

山岸

r2.gifレビュー

本日のラーメンリポートは、つけ麺の考案者でラーメン界の神様とも言われる山岸氏の流れをくむ店「山岸一雄製麺所」に行ってまいりました。
 
頼んだのは昔ながらの中華そば。一口啜ると…なるほど、昭和の時代を連想させる懐かしいお味。具はメンマにナルト、たまごも味玉ではなくゆでたまごを添えるなど、考えてみると「最近この類の純粋なあっさり中華そばを出す店も少なくなったなー」なんて、ちょっと物思いにふけったりもしてしまいました。
 
他にも流行りの濃厚魚介のつけ麺や、極太麺に山盛りもやしのガッツリ系ラーメンもあり、その日の気分に合わせて昭和と平成を堪能できます。オプションとしては接客がとても丁寧で、店員さんはみな容姿端麗でした(笑)池袋ECHIKA内で暑いor寒い思いをせず気軽に行けるお店なので、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

r2.gifチェックポイント

昔懐かしい中華そばを食べたくなったら、ココ!

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r2.gif店舗情報

住所 : 東京都豊島区西池袋3-28-14 東京メトロ池袋駅構内Echika池袋
 ※池袋駅西口より徒歩約2分(副都心線改札口の脇)
電話 : 03-5960-8010
営業時間 : 11:00~23:00

r2.gifラーメンデータ

評価:★3.53.5
麺の太さ:
 
麺の量:
 
味の濃さ:
 
独創性:
 
オシャレ度:
 
接客:
 

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