喜多方ラーメン坂内@池袋東口

~琥珀色の美しいスープ~

●喜多方ラーメン 580円

r2.gifレビュー

本日のラーメンは池袋のサンシャイン内にある、「喜多方ラーメン坂内」にいって参りました。「坂内」といえば本店を構える福島では、頂点に昇りつめた絶対的な超人気店で、わたしも以前ラーメン旅行で訪れた際には2時間並ぶという貴重な体験をしたお店です。
 
都内には支店がたくさんあるようですが、、、お、ざっと10人位の行列。さすがと感心しつつ、ベーシックな喜多方ラーメンを注文すると、まず飛び込んでくるのが、琥珀色の何とも美しいビジュアル。
そしてスープを一口啜ると、あっさりしていながら深みのある有りそうで無い旨味たっぷりの味わいです。
麺も多加水の手もみ麺でしなやかなちぢれがあり、老若男女問わず愛される完成された1杯でした。
 
デフォルトでも5枚ほどのっているトロ焼豚も絶品なので、一度は行く価値ありのお店だと思います。家族や大切な人と福島の味に思いを馳せるのも、いいかもしれませんね。

r2.gifチェックポイント

琥珀色の美しいスープに、手もみ麺の最強コンビは必食の一杯!

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r2.gif店舗情報

住所 : 東京都豊島区東池袋3-1-3 サンシャインシティALTA B1F
 ※池袋駅東口より徒歩約10分
電話 : 03-3982-4977
営業時間 : 10:00~22:00

r2.gifラーメンデータ

評価:★44
麺の太さ:
 
麺の量:
 
味の濃さ:
 
独創性:
 
オシャレ度:
 
接客:
 

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